← Вернуться

Криштафович Д. В.

Формирование и оценка потребительских свойств продуктов на основе мяса индейки монография

О произведении

Автор:
Заглавие:
Формирование и оценка потребительских свойств продуктов на основе мяса индейки монография
Место издания:
Москва, Ярославль
Издательство:
Канцлер
Год издания:
Количество страниц:
159 с.
Примечание содержания:
На обороте тит. л. авт.: В.И. Криштафович, д.т.н., проф, А.М. Карабут, к.т.н., Д.В. Криштафович, к.т.н., доц. и др.
Общее примечание:
На обороте тит. л. авт.: В.И. Криштафович, д.т.н., проф, А.М. Карабут, к.т.н., Д.В. Криштафович, к.т.н., доц. и др.
ББК:
Л931.1
Библиотека:
Российская национальная библиотека (РНБ)

Похожие