← Вернуться

Научно-практические основы технологий продуктов питания поликомпонентного состава с использованием сои. автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07, 05.18.15

О произведении

Автор:
Ответственность:
Скрипко Ольга Валерьевна; Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т
Место издания:
Владивосток
Год издания:
Количество страниц:
47 с.
ББК:
Л962.6,0
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский