← Вернуться

Научные и практические аспекты создания технологий молочных продуктов с повышенным содержанием белка. автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04

О произведении

Автор:
Ответственность:
Банникова Анна Владимировна; Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.
Место издания:
Улан-Удэ
Год издания:
Количество страниц:
37 с.
ББК:
Л95-64,0
Библиотека:
Российская государственная библиотека (РГБ)

Похожие