← Вернуться

Формирование и оценка потребительских свойств обогащенных тортов с повышенной пищевой ценностью. автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

О произведении

Автор:
Ответственность:
Измайлова Таьяна Иосифовна; Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова
Место издания:
Москва
Год издания:
Количество страниц:
25 с.
Библиотека:
Российская государственная библиотека (РГБ)

Похожие