← Вернуться

Нагдалян А.А.

Разработка интенсивной технологии посола для производства изделий из говядины с использованием разрядно-импульсной обработки. автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

О произведении

Автор:
Заглавие:
Разработка интенсивной технологии посола для производства изделий из говядины с использованием разрядно-импульсной обработки. автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Ответственность:
Нагдалян Андрей Ашотович; Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т
Место издания:
Ставрополь
Год издания:
Количество страниц:
24 с.
Библиотека:
Российская государственная библиотека (РГБ)

Похожие